VAISIŲ IR DARŽOVIŲ PRAMONĖ | |
|---|---|
RŪGŠTIKLIAI, KONSERVANTAI, ANTIOKSIDANTAI
| HIDROKOLOIDINIAI STABILIZATORIAI IR TIRŠTIKLIAI
|
SPECIALŪS MIŠINIAI
|
|
KONCENTRUOTO MAISTO GAMYBA | |
|---|---|
KVAPO IR SKONIO STIPRIKLIAI Natūralūs aromataiAromatai identiški natūraliemsIvairių rūšių mononatrio glutamatas (MSG)Natrio ribonukleotidaiMielių ekstraktaiHidrolizuoti augaliniai proteinai (HVP), skysti ir milteliais: | HIDROKOLOIDINIAI STABILIZATORIAI IR TIRŠTIKLIAI PektinaiKarageninaiCeliuliozės dariniai (CMC)Želatina |
RŪGŠTIKLIAI, KONSERVANTAI, ANTIOKSIDANTAI Citrinų rūgštis ir jos druskosAskorbo rūgštis (vitaminas C)Sodium benzoateNatrio benzoatasSorbo rūgštis, kalio sorbatasPieno rūgštis ir jos druskosNatrio acetatasGliukono rūgštis d-laktonas (GDL) | EMULSIKLIAI Nuriebalinto lecitino milteliaiLecitinaiEnzimais hidrolizuoti lecitinaiRiebiųjų rūgščių mono ir digliceridaiRiebiųjų rūgščių esteriai |
NATŪRALŪS PRODUKTAI Sojos miltai: riebūs, nuriebalinti, skudinti, fermentiškiSkaldytos sojų pupelėsSojos pupelių tirščiaiKviečių gemalaiBulvių celiuliozė | AUGALINIAI RIEBALAI
|
FOSFATAI Fosfatai ir jų mišiniai, naudojami kaip purikliaiFosfatai ir jų mišiniai, naudojami kaip medžiagos, apsaugančios nuo sudžiūvimo | PIENO PRODUKTAI
|
KOMPONENTAI ir MIŠINIAI
| SALDIKLIAI
|
NATŪRALŪS DAŽAI
| |
PIENO PRAMONĖ | |
|---|---|
EMULSIKLIAI
| HIDROKOLOIDINIAI STABILIZATORIAI ir TIRŠTIKLIAI PektinaiKarageninaiCeliuliozės dariniai (CMC)Želatina |
RŪGŠTIKLIAI, KONSERVANTAI, ANTIOKSIDANTAI Citrinų rūgštis ir jos druskosSorbo rūgštis, kalio sorbatasPieno rūgštis ir jos druskosGliukono rūgštis d-laktonas (GDL) | FOSFATAI ir LYDYMO DRUSKOS Fosfatai, pirofosfatai, natrio ir kalcio polifosfataiFosfatų mišiniai, naudojami kaip lydymosi druskos ir emulsinės druskos - Kasomel |
FERMENTAI IR FERMENTŲ PREPARATAI | RAUGO KULTŪROS |
TESTERIAI IR PRIETAISAI PIENO INHIBITORIAMS ŽYMĖTI | AUGALINIAI RIEBALAI Kakavos sviesto pakaitalai, naudojami ledų glaistų gamybojePieno riebalų pakaitalaiSukietinti kokoso aliejaiLauro riebalai skirti koncentruotiems ledams |
GAIVIŲJŲ IR ALKOHOLINIŲ GĖRIMŲ GAMYBA | |
|---|---|
AROMATAI Natūralūs ir natūraliems identiškiSkonio emulsijos ir pagrindai SPECIALŪS MIŠINIAI su vitaminaissu mineraliniais komponentais | RŪGŠTINGUMO REGULIAVIMO MEDŽIAGOS, KONSERVANTAI, ANTIOKSIDANTAI Citrinų rūgštis ir jos druskosAskorbo rūgštis (vitaminas C)Natrio benzoatas iš DSMSorbo rūgštis, kalio sorbatasPieno rūgštis ir jos druskosObuolių rūgštis |
HIDROKOLOIDINIAI STABILIZATORIAI ir TIRŠTIKLIAI PektinaiKarageninaiCeliuliozės dariniai (CMC, MC, HPMC) Želatina | CUKRAUS PAKAITALAI, SALDIKLIAI AspartamasAcesulfamas K Natrio sacharatasNatrio ciklamatasSaldiklių mišiniai |
RIEBALŲ PRAMONĖ | |
|---|---|
EMULSIKLIAI Skysti lecitinaiNuriebinto lecitino milteliaiLecitinaiEnzimais hidrolizuoti lecitinaiRiebiųjų rūgščių mono ir digliceridaiRiebiųjų rūgščių esteriai | HIDROKOLOIDINIAI STABILIZATORIAI ir TIRŠTIKLIAI Pektiniai SLENDID©200Želatina |
RŪGŠTIKLIAI, KONSERVANTAI, ANTIOKSIDANTAI Citrinų rūgštis ir jos druskosAskorbo rūgštis (vitaminas C)Natrio benzoatasSorbo rūgštis, kalio sorbatasPieno rūgštis ir jos druskos | SPECIALŪS MIŠINIAI
|
KEPIMO PRAMONĖ | |
|---|---|
EMULSIKLIAI Skysti lecitinaiNuriebinto lecitino milteliaiLecitinaiEnzimais hidrolizuoti lecitinaiRiebiųjų rūgščių mono ir digliceridaiRiebiųjų rūgščių esteriaiPoliglicerolio poliricinolio rūgštis (PGPR)Riebalų rūgščių sacharozės esteriai | HIDROKOLOIDINIAI STABILIZATORIAI ir TIRŠTIKLIAI PektinaiKarageninai Celiuliozės dariniai (CMC)Želatina |
RŪGŠTIKLIAI, KONSERVANTAI, ANTIOKSIDANTAI Citrinų rūgštis ir jos druskosAskorbo rūgštis (vitaminas C)Natrio benzoatasSorbo rūgštis, kalio sorbatasPieno rūgštis ir jos druskosNatrio acetatasGliukono rūgštis d-laktonas (GDL) | ENZIMAI ir MEDŽIAGOS KEPIMUI
|
NATŪRALŪS PRODUKTAI Sojų miltai: riebūs, skrudinti, fermentiškiSkaldytos sojų pupelėsSojos pupelių tirščiaiKviečių gemalaiBulvių celiuliozė | KVAPO ir SKONIO STIPRIKLIAI Natūralūs aromataiAromatai identiški natūraliemsMielių ekstraktai |
MIŠINIAI Koncentruotų riebalų milteliaiPaviršinių dangų bazėsMišiniai kepiniams ir kremams |
|
KONDITERIJA | |
|---|---|
EMULSIKLIAI Skystas lecitinasNuriebinto lecitino milteliaiLecitinaiEnzimais hidrolizuoti lecitinaiRiebiųjų rūgščių mono ir digliceridaiRiebiųjų rūgščių esteriaiPoliglicerolio poliricinolio rūgštis (PGPR) | HIDROKOLOIDINIAI STABILIZATORIAI ir TIRŠTIKLIAI PektinaiKarageninai |
RŪGŠTIKLIAI, KONSERVANTAI, ANTIOKSIDANTAI Citrinų rūgštis ir jos druskosAskorbo rūgštis (vitaminas C)Natrio benzoatasSorbo rūgštis, kalio sorbatasPieno rūgštis ir jos druskosNatrio acetatas | ENZIMAI A-amilazė GliukooksidazėHemiceliuliazėSpecialios paskirties enzimai, pvz.: vaflių gamybai, krekeriams ir t. t. |
NATŪRALŪS PRODUKTAI Sojų miltai: riebūs, skrudinti, fermentuotiSkaldytos sojų pupelėsSojos pupelių tirščiaiKviečių gemalaiBulvių celiuliozė | MIŠINIAI Koncentruotų riebalų milteliaiPaviršinių dangų bazės Natūralūs aromataiAromatai identiški natūraliems |
MĖSOS / PAUKŠTIENOS / ŽUVIES PRAMONĖ | |
|---|---|
AUGALINIAI PROTEINAI Funkciniai koncentratai - Arcon FM/SJ/SPaviršiniai sojos proteinų izolatai - Pro Fam 648/646Injekciniai sojos proteinų izolatai - Pro Fam 974/977Sojos proteinai - Arcon T and TVP | AROMATAI Aromatų mišiniai įvairiems produktams: kumpiui, pusryčių mėsai, dešroms, emulsiniams produktams, paštetams, greito paruošimo maistuiAromatai kapsulėmis - Granuseal |
SKONIO ir KAVAPO STIPRIKLIAI Mononatrio glutamatas - MSGHidrolizuoti augalų proteinai (HVP) - skysti ir milteliais - ExterAromatizuoti hidrolizuoti augaliniai proteinaiRibonukleotidai Ekstrahuotos mielės | KONSERVANTAI Natrio laktatas - Galaflow, pieno rūgštis - GalacidKalio sorbatas, sorbo rūgštisNatrio izoaskorbatas, askorbo rūgštis |
FOSFATAI
| STABILIZATORIAI Natrio citratas, citrinos rūgštisNatrio acetatasGliukono rūgštis d-laktonas (GDL)Gliukozė, laktozė |
EMULSIKLIAI Riebiųjų rūgščių mono ir digliceridai - Radiamuls CitremLecitinas skystas ir milteliais | HIDROKOLOIDAI Įvairių rūšių ir specifikacijų kiaulių želatina bei hidrolizuota želatina, naudojama kaip gyvulinių proteinų šaltinisNatūralus ir modifikuotas krakmolasKarageninai |
Saulius Sugintas
Produkto vadybininkas
Tel./Faks. +370 46 42006
GSM: +370 687 85233
e-mail: saulius.sugintas(at)brenntag.lt



















